commentaire de STAINIER A.
Je venais avec l'intention de passer trois jours à profiter de l'art à Paris et à visiter l'extraordinaire Musée du quai Branly (civilisations non occidentales et primitives). J'ai été comblé par la richesse, la qualité, la créativité, la beauté de ces civilisations. Entre-temps je me suis promené dans le quartier et au Champ de Mars, retrouvant le plaisir de flâner dans les belles rues de Paris, toujours agréablement animées.
Au Beaulieu, coin Desaix et Suffren. Restaurant parisien typique, par son ambiance bon enfant, son animation, son service chaleureux et la très bonne qualité de sa nourriture (un plat de poisson, dans mon cas). J'ajoute le marché du dimanche matin sous le métro aérien entre Dupleix et La Motte-Picquet: en plus d'une ambiance très sympathique, j'y ai trouvé un très grand choix de fromages du terroir et découvert un beau choix de poissons.
Au Beaulieu, je demande un verre de Chinon. On me l'apporte très froid. Je m'étonne, ne m'attendant pas à cela pour un vin de Loire, ayant un faible pour ces vins. La patronne le remarque. Elle me fait envoyer un verre à la température de la pièce. On m'explique plus tard: Le Chinon n'est pas très demandé; alors on le garde au frigo. Comme en Amérique!, dis-je.
La chaleur de l'accueil: le contact et les échanges avec les membres de la famille créent tout de suite une ambiance agréable et engageante - la proximité des moyens de transport pour n'importe où dans Paris et la région: RER, métro, bus - la qualité du quartier pour la promenade: niveau classes moyennes et aisées, immeubles fin 19e - début 20e aux façades intéressantes et ravalées, rues spacieuses et animées mais pourtant paisibles.
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