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De suite toutes les interventions publiées sur le site, en ordre cronologique.
A partir d’aujourd’hui, nous publions une série d’articles s’inspirant aux situations auxquelles nous faisons face au jour le jour. Nous sommes convaincus qu’aborder ces situations en détail peut aider à comprendre ce que signifie l’ accueil en B&B et en quoi il diffère d’un séjour en hôtel. Les situations que nous allons décrire concernent les attentes réciproques des hôtes et des membres de notre circuit de Bed & Breakfast à Paris.
 En ce qui concerne les familles rattachées à notre circuit, une situation qui cause souvent des malentendus est celle du check-in, à savoir l’heure d’arrivée de l’hôte. Le séjour en B&B dans une ville comme Paris a une durée moyenne de trois jours et les visiteurs, utilisant des vols low-cost, arrivent à l’aéroport tard le soir.
En effet, les voyageurs partent souvent après une journée de travail, de manière à profiter au maximum du temps à leur disposition. Le centre de réservation du circuit Bed & Breakfast Paris, avec sa section Resort – c'est-à-dire le Staff qui gère les réservations de nos affiliés – tâche autant que possible de concilier les exigences de travail des nos membres avec l’heure d’arrivée de leurs hôtes.
Dans la plupart des cas, il suffit d’un peu de bon sens et de flexibilité des deux côtés pour résoudre les situations : si d’une part le voyageur ne peut s’attendre à ce que le maître de maison B&B reste éveillé toute la nuit pour l’accueillir, sans par ailleurs avoir de ses nouvelles, les membres de notre circuit savent qu’un aspect très important de leur activité consiste à accueillir leurs hôtes en respectant leurs exigences.
Par conséquent, nous cherchons d’encourager plus que possible la communication de la part du voyageur de l’heure de son arrivée au B&B choisi ainsi que d’éventuels retards ou contretemps de voyage.
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De Admin (du 06/10/2008 @ 16:36:51, dans news, linké 63 fois)
Une nouvelle guide vient de sortir, qui permet de sélectionner l’endroit où l’on souhaite poser ses valises parmi une centaine d’adresses dans la capitale Paris. Grâce au nouveau guide 100 Chambres d’hôtes à Paris de Pascale Desclos - Ed. Hachette Guides Tourisme, € 16,00 - c’est facile de trouver des adresses pour tous les budgets et pour tous les goûts!
Dans la Guide Hachette tous les arrondissements de Paris et sa proche banlieue sont représentés. Pour chaque chambre d’hôte on y trouve un affiche composé par un texte e par des photos. Pour chaque adresse, vous apprécierez également les quelques idées suggérées pour dîner dans le quartier où découvrir les meilleures boutiques des alentours. La guide a été presentée au public il y a une sémaine.
Bed & Breakfast Paris est l’un des professionnels qui a participé au projet d’Hachette avec une selection de ses meilleures Bed & Breakfast à Paris.
En choisissant une chambre d’hôte à Paris plutôt qu’un hôtel, les touristes s’invitent dans l’intimité des Parisiens. La guide Hachette répertoire les plus belles adresses de chambre d’hôte à Paris e sa petite ceinture et on peut l’acheter en librairie ou par en ligne. Lien pour acheter la guide Hachette en ligne .
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De Admin (du 01/08/2008 @ 09:17:54, dans news, linké 76 fois)
Le temps de vacances est arrivé pour les Auteurs de ce blog.
Ce blog est en vacances pour un mois, à partir d’aujourd’hui et jusqu’au 1er septembre. Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter de très bonnes vacances!
vacances, 2binparis, été 2008
De NAIDE (du 30/06/2008 @ 11:22:53, dans news, linké 77 fois)
Pour sa deuxième édition, la Journée du Tourisme devient la Semaine du Tourisme et se déroulera du 5 au 14 juillet 2008. Parmi les évenements, une animation dediée a ceux qui veulent connaître comment créer et gérer une chambre d'hôte.
 Le 9 juillet 2007 a eu lieu à Paris la première Journée du Tourisme à l'initiative de la Mairie et de l'Office du Tourisme et des Congrès de Paris. Cette manifestation est étendue cette année à la "la Semaine du tourisme". Elle a pour objectif de sensibiliser les Parisiens à l'importance du tourisme pour leur ville et de réserver aux visiteurs un accueil chaleureux en les invitant à partager un moment de vie avec les Parisiens.
 Nous sommes associés à cette opération en participant à l’animation « portes ouvertes dans une chambre d’hôte labellisée HOTES QUALITE PARIS » : Samedi 5 juillet, de 14h à 19h Venez visiter une chambre d’hôte typique et rencontrer des Parisiens. 4 agences spécialisées répondront à toutes vos questions. L’un de ces Professionnel est Bed & Breakfast Paris. On pourra poser des questions à notre Consultant en Organisation Jenny Johnson qui vous expliquera comme ouvrir et gérer une chambre d’hôte. Lieu : 46 rue de Fécamp - 75012 Paris Métro Michel Bizot, ligne 8 - L'Opération est organisée par les agences Hôtes Qualité Paris partenaires de la Mairie de Paris.
L'édition 2008 aura pour thème "Paris vous sourit" décliné à travers plusieurs actions et événements comme la réunion des acteurs du tourisme parisien pour la photo d’un sourire humain géant, les points d'accueil "sourire" répartis dans Paris et un kit de communication pour les professionnels. Découvrez le dossier web « Paris vous sourit » qui est en ligne sur la home du site Parisinfo .
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Le blog ParisDailyPhoto donne beaucoup d'information et de photos à propos de Paris pour la connaître avant la visite.
L'auteur Eric a écrit de l'un de nos Bed & Breakfast : pour voir le texte, vous devez chercher parmi les articles de mai 2008 celui qui s'appelle "Paris Bed & Breakfast" publié le 6 mai. Ci - dessus une imagine du texte publié et du lien à la description du B&B dans notre site Bed & Breakfast Paris:
Pour bien gérer une chambre d’hôte à Paris il est nécessaire de la promouvoir parmi le public d'Internet. Aujourd’hui, l'Internet est le premier moyen de communication et de vente pour le secteur des voyages et surtout pour celui des séjours en Bed & Breakfast. Donc, il est vraiment important de se faire connaître à travers un site ou un blog. Les blogs, nés comme des journaux personnels sur Internet, sont devenus des moyens faciles et rapides pour commercialiser les activités pas seulment de voyage.
Paris, 2binparis, chambre d'hôte, B&B
Ouvrir un b&b ou ouvrir une chambre d’hôte c'est plus simple de ce que vous pensez.
Mon travail de consultante en organisation me permet de vous accompagner dans les démarches pratiques et administratives nécessaires pour faire du B&B. Des cette année, je veux lancer l’opportunité d’expliquer chez vous, à vos proches, le fonctionnement de cette activité.
 Mon engagement : apporter un cocktail (canapés, boissons, etc), materiels descriptive, et vous reconnaître une pourcentage pour chaque nouveau b&b qui signe avec le reseau des professionnels Bed & Breakfast Paris. Votre engagement : inviter vos voisin, amies/amis, connaissances, etc. et mettre votre appartement à disposition. Vous choisissez l’heure et la date et moi je m’occupe du reste. Vous pourrez profiter de votre fête de voisinage... et réunir vos voisins et amis!
Vous pouvez me contacter - par mail: j.johnson@2binparis.com ou par téléphone: 0634442738 - ou consulter le dossier sur le site 2binparis.com .
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De NAIDE (du 15/05/2008 @ 17:59:29, dans bienvenu, linké 126 fois)
 Tout récemment le réseau de Bed & Breakfast Paris s’est enrichi d'un nouveau B&B catégorie PRESTIGE dans le 15ème arrondissement, le B&B Vasco De Gama. Ce B&B - code “Paris276” dans la recherche rapide en haut à droite en page d’accueil - est à peux minutes à pied de la zone de l'hôpital George Pompidou et on rejoint la Tour Eiffel en deux arrêts du métro. Il s’agit d'une chambre double avec un grand lit et la salle de bains est à partager avec la propriétaire.
La galerie - photo de cette chambre d'hôtes est bien composée: 11 photos qui offrent des vues d’ensemble du Bed & Breakfast. Comme j'ai déjà dit, une bonne galérie - photo est très importante parce qu'elle permit aux voyageurs de bien juger si le prix demandé pour le séjour est intéressant et adapté par rapport aux propres besoins.
Moi et tout le Staff de Bed & Breakfast Paris nous donnons le bievenue dans notre réseau de B&B!
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 Nos Associés nous demandent souvent de leur indiquer comment obtenir de bonnes images à insérer dans la fiche de leur B&B publiée sur notre site. Chaque fiche se compose d’une partie textuelle et d’une galerie-photo. En principe, je peux dire qu’à l’heure actuelle les photos sont beaucoup plus importantes que par le passé: le client effectue souvent sa réservation au moment de la pause-déjeuner ou après avoir mis les enfants au lit – en tout cas, en grande hâte – et donc, pour qu’il fixe son attention sur la fiche de ton B&B en vue de prendre des informations et, le cas échéant, d’acheter son séjour, le rôle des images est essentiel.
Une bonne galerie-photo devrait offrir des vues d’ensemble de la chambre saisissant le plus grand nombre possible d’éléments ainsi que des gros plans susceptibles d’attirer l’œil du client sur un détail soigné qui caractérise ton Bed & Breakfast. Les images doivent “raconter le bed & breakfast” en présentant la chambre, la salle de bain, la pièce où les hôtes prennent leur petit déjeuner, la salle de séjour et les particularités de la maison : une table dressée pour un petit déjeuner copieux, la photo d’une terrasse, d’un paysage ou d’un simple balcon fleuri.
N’oublions pas que les images – tout comme la description – sont les seuls éléments dont le client dispose pour juger si le prix demandé pour le séjour est intéressant. Par conséquent, je te suggère de soigner particulièrement la correspondance entre la partie textuelle et les images. Donc, si dans la description de ton B&B tu as précisé qu’il était équipé d’une baignoire d’hydromassage, je te conseille d’ajouter une belle image dans la galerie-photo. Une image vaut mieux que mille mots !
2binparis, conseils, B&B
Alain, Associé à Bed & Breakfast Paris, répond à nos questions en donnant une charmante description à propos de son activité de B&B...
 GP : « Il y a combien de temps vous faites B&B? » ALAIN : « Un an. En activité depuis plus de 15 ans à Paris dans le juridique, j’ai voulu changer de vie, et profiter de la formule B&B pour trouver une façon original de voyager, qui a toujours été ma passion.
Il s'agit d'un B&B situé à Paris dans le 2ème arrondiss. Quartier Saint Denis.
GP : « Pour quelles raisons avez vous pris la décision de commencer cette activité et par qui avez vous appris de l’existence de cette opportunité ? » ALAIN : « pour avoir des revenus supplémentaires au fin de voyager ; je l'ai connue par un article de press »
GP: « Pour quelles raisons avez vous pris la décision de commencer cette activité et par qui avez vous appris de l’existence de cette opportunité ? » ALAIN : « pour avoir des revenus supplémentaires au fin de voyager ; je l'ai connue par un article de press »
GP : « Est-ce que vous pourrez décrire la nationalité et les âges les plus fréquentes parmi vos hôtes? » ALAIN : « ITALIEN, BELGE, ALLEMAND entre 25 et 45 ans »
GP : « Est-ce que vous avez plus de réservations par groupes, couples ou individuels? ALAIN : « soutout réservations par couple»
GP : « Est-ce que vous retenez une petite histoire ou un bizarre souvenir à propos d’un certain hôte? » ALAIN : « Une bonne histoire, avec une personne qui faisait beaucoup de bed et brekfast, avec qui nous avons pris le petit-déjeuner, et beaucoup échanger des idées. Une mauvaise avec une personne qui est restée 3 semaines sans quitter la maison que très exceptionnellement, ce qui me rendait très désagréable, surtout que je lui avais donné l'autorisation de laver son linge et de manger à la maison, elle faisait plusieurs lessives par jour, et stokait ses aliments pour plusieurs jours, bref un vrai cauchemar. »
GP : « Est-ce que vous vous rappelez un besoin le plus bizarre que vous avez reçu par un de vos clients? » ALAIN : « NON mais je pense que le propriétaire du B&B doit guider le voyageur dans le choix très variés de restaurant à Paris à des prix raisonnables et dans les restaurants gastronomiques aussi. Le Bed and Brekfast est la solution idéale pour se plonger au cœur de la vie parisienne. Paris est la capitale des Amoureux, du Luxe, de la Mode, du Parfums, des ballades romantiques en bord de Seine ou du Canal Saint-Martin, des lieux historiques, des jardins secrets - pour quelques minutes de repos bien mérités après une marche à travers ses ruelles et ses passages couverts. Le propriétaire du B&B peut proposer un itinéraire sur simple demande du voyageur.»
GP : « Qu’est-ce que vous préparez pour le petit-déjeuner à vos hôtes? Est-ce qu’il y a quelques nourritures particulièrement appréciées par vos hôtes? ALAIN : «THE, CAFE, CHOCOLAT, CONFITURES, BEURRE, TAOST, MIEL, LAIT, FRAIS, CEREALES, BRIOCHE A PETITS PAINS SUEDOIS, JUS DE FRUIT, FRUITS FRAIS, YAOURT OU COMPOTE, reajustés en fonction de leur premier petit dejeuner»
GP : « Apres le séjour, avez vous commencé des relations amicales avec vos hôtes? » ALAIN : « Non, mais cette formule de recevoir à la maison toutes les nationalités permet d’échanger des idées, et de vous ouvrir encore plus aux autres continents. Mes invités peuvent être très curieux de notre façon de vivre à Paris, et ils sont à l’écoute de nos petits secrets sur « la ville de lumière » si chérie dans le monde entier.
GP : « Pendant votre activité, est ce que vous avez jamais pensé : Quelle antipathie pour cet hôte ? Et, donc, quelle a été votre réaction vers sa conduite? » ALAIN : « Oui ma mauvaise expérience que j'ai expliqué plus haut, je lui ai demandé de sortir un peu sinon je la mettais dehors avec ses affaires, et je lui ai demandé de ne plus réserver chez moi car elle resterait dehors. »
Paris, Mars 2008 - Je remercie vivement Alain pour avoir pris le temps de répondre à toutes nos questions!
Paris, 2binparis, expériences, B&B
Anne-Lise, Associée à Bed & Breakfast Paris, répond à nos questions en donnant une charmante description à propos de son activité de B&B...
 Giulia: « Il y a combien de temps vous faites B&B? » Anne-Lise: « J'ai démarré l'activité de chambre d'hôtes en janvier 2007, il y a donc tout juste un an. »
Il s'agit d'un B&B situé à Paris dans le 11ème arrondissement Quartier Nation
Giulia: « Pour quelles raisons avez vous pris la décision de commencer cette activité et par qui avez vous appris de l'existence de cette opportunité ? » Anne-Lise: « J'y pense depuis très longtemps, avec l'idée que cette activité marcherait très bien à Paris. En fait le contact avec Bed & Breakfast Paris s'est fait de façon inattendue et rapide. Pendant un séjour à Rome où j'étais reçue dans un B&B du réseau, la propriétaire à laquelle je racontais mon projet m'a mis en contact avec Giulia, et 2 mois plus tard je recevais mes premiers hôtes à la maison ! »
Giulia: « Est-ce que vous pourrez décrire la nationalité et l'âge les plus fréquentes parmi vos hôtes? » Anne-Lise: « A part l'Afrique et l'Asie, j'ai accueilli des hôtes de toutes nationalités : beaucoup d'Européens, mais aussi des hôtes américains, canadiens, sud africains et néo-zélandais (pendant la Coupe du Monde de Rugby : il y avait de l'ambiance). La tranche d'âge est très large : de 25 à 65 ans, et je dirai que la majorité est plutôt jeune (entre 30 et 40 ans). »
Giulia: « Est-ce que vous avez plus de réservations par groupes, couples ou individuels? » Anne-Lise: « La plupart des hôtes sont des couples qui viennent en voyage individuel : ils passent le week-end à Paris ou un court séjour de 3/4 jours. »
Giulia: « Est-ce que vous retenez une petite histoire ou un bizarre souvenir à propos d'un certain hôte? » Anne-Lise: « Une petite histoire : le haka chanté et dansé à la maison par un rugbyman professionnel d'origine maori, c'est TRES TRES IMPRESSIONNANT !!! »
Giulia: « Est-ce que vous vous rappelez un besoin le plus bizarre que vous avez reçu par un de vos clients? » Anne-Lise: « Pas de demande très très "bizarre". J'ai été surprise par certaines demandes, sans doute parce que c'était la 1ère fois : l'adresse de bons restaurants bio à Paris ou la liste des cimetières à visiter. J'essaie de trouver réponse à toutes les demandes, grâce à Internet c'est facile. »
Giulia: « Qu'est-ce que vous préparez pour le petit-déjeuner à vos hôtes? Est-ce qu'il y a quelques nourritures particulièrement appréciées par vos hôtes? » Anne-Lise: « Pour le petit déjeuner, je propose à mes hôtes une boisson chaude de leur choix : thé, café ou chocolat... et je leur sers toujours un jus de fruit, des croissants et du pain chaud, de la brioche grillée et différentes confitures. S'ils restent plus de 2 jours, je leur fais goûter des pains différents. Selon les jours et la saison, je leur propose aussi des yaourts, du gâteau, des fruits frais ou des céréales. Les croissants sont toujours très appréciés, mais je crois que les hôtes sont aussi sensibles à l'ambiance : une table jolie et généreuse. »
Giulia: « Apres le séjour, avez vous commencé des relations amicales avec vos hôtes? » Anne-Lise: « Quelques jours sont trop courts pour établir des relations amicales, mais elles sont souvent chaleureuses. Il est arrivé que des hôtes m'offrent des fleurs ou un petit cadeau au moment du départ : ça fait très très plaisir. Certains m'envoient un petit mail lorsqu'ils rentrent chez eux pour me remercier ou me donner des nouvelles. »
Giulia: « Pendant votre activité, est ce que vous avez jamais pensé : « Quelle antipathie pour cet hôte ! » Et, donc, quelle a été votre réaction vers sa conduite? Anne-Lise: « Hôte antipathique ? Est-ce que je dois dire la vérité ? En un an, ça n'est arrivé qu'une seule fois. Je l'ai reçu comme tous les autres hôtes, mais nous n'avons pas beaucoup échangé... »
Paris, Février 2008 - Je remercie vivement Anne-Lise pour avoir pris le temps de répondre à toutes nos questions!
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